Notre Wirtshaus zur Glocke Restaurant Romantik Hotel zur Glocke Trier

Notre Wirtshaus zur Glocke

Le restaurant

Notre Wirtshaus zur Glocke

Notre Wirtshaus zur Glocke est une institution à Trèves. Établissement gastronomique depuis 1803, c’est sous l’appellation « Zur wilden Gans » que la brasserie fût appréciée jusqu’en 1906. Au plus tard depuis les temps du légendaire hôte « Glocken-Jupp » dans les années 1970, la brasserie « Zur Glocke » a obtenu son caractère culte. Elle est une destination populaire pour les anciens habitués, les étudiants, les familles avec des enfants, les habitants de Trèves ainsi qui pour les touristes. Nous avons étendu la salle traditionnelle de la Glocke par une cave historique et une « Viez-Stuff ». Vous pourrez déguster des plats locaux et originaux, qui nous préparons uniquement avec des produits frais et régionaux.

Outre la carte régulière tant appréciée de notre maison, nous vous proposons des spécialités saisonnières et des suggestions qui changent toutes les semaines. Nous servons aussi une sélection de plats végétariens.

Menu
Menu saisonnier
Carte des vines

Notre cave voûtée historique

Les murs de fondation de notre cave voûtée historique remontent à la fortification de la Cathédrale du 10ème siècle. Aujourd’hui, on peut encore voir quelques grands blocs de pierre qui indiquent un édifice précédent qui ne peut pas être daté. Cependant, la construction d’une maison d’habitation massive avec une cave voûtée spacieuse à la fin du Moyen Age est prouvée avec certitude. La cave dispose d’une voûte d’arête et était probablement utilisée pour le commerce du vin. Aujourd’hui, vous pouvez vous laisser gâter dans cette ambiance historique avec des spécialités régionales, et déguster un verre de vin de notre excellente carte des vins.